خوراک بلغور جو

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان)

مواد لازم

۲ لیوان بلغور جو

½ لیوان شکر قهوه‌­ای

⅓ لیوان کشمش

۱ قاشق غذاخوری گردو (خردشده)

۱ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

½ ۱ لیوان شیر (کم چرب)

½ لیوان پوره سیب

۲ قاشق غذاخوری کره (آب شده)

۱ عدد تخم‌­مرغ (همزده)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) در کاسه متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. شیر، پوره سیب، کره و تخم­‌مرغ را در کاسه دیگری بریزید و مخلوط کنید. حالا مخلوط شیر را به مخلوط بلغور جو اضافه کنید و هم بزنید. این مخلوط را در قالب مربعی شکلی (۲۰ سانتیمتری) بریزید که از قبل با اسپری روغن چرب شده است. حالا قالب را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۱

کالری به دست آمده از چربی: ۲۴%

چربی: ۷.۶ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم

پروتئین: ۷ گرم

کربوهیدرات: ۴۸.۸ گرم

فیبر: ۳.۴ گرم

کلسترول: ۴۷ میلی­گرم

آهن: ۰.۸ میلی­گرم

سدیم: ۱۷۱ میلی­گرم

کلسیم: ۱۴۸ میلی­گرم