خوراک نخودفرنگی شیرین با سس قارچ
این خوراک ظاهر و طعم خاصی دارد.
(برای ۴ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)
مواد لازم
۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی
۳۰۰ گرم قارچ (حلقه شده)
۳۰۰ گرم نخودفرنگی با غلاف (درشت خرد شده)
۳ عدد پیازچه بزرگ (خرد شده)
۴ حبّه سیر (ریز خرد شده)
۲ قاشق غذاخوری سویاسس
دانه فلفل قرمز (به میزان لازم) (خرد شده) (اختیاری)
طرز تهیه:
۱) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. حالا قارچ، نخودفرنگی و پیازچه را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ بخار شود. بعد سیر را بریزید و ۳۰ ثانیه تفت دهید.
۲) سویاسس را به ماهیتابه اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر تفت دهید تا نخودفرنگیهای شما ترد شوند. این خوراک را در صورت تمایل با دانههای فلفل قرمز سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۲۸
چربی: ۷ گرم
چربی اشباع شده: ۱ گرم
پروتئین: ۵ گرم
کربوهیدرات: ۱۲ گرم
فیبر: ۴ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
سدیم: ۳۰۷ میلیگرم
