خوراک نخودفرنگی با طعم نعناع
این خوراک بسیار سالم است و همه را جذب خود میکند.
(برای ۶ نفر)
مواد لازم
۲ لیوان نخودفرنگی با غلاف
۲ حبّه سیر (نصف شود)
۱ قاشق غذاخوری روغن کانولا
۲ لیوان دانه نخودفرنگی
¼ لیوان برگ نعناع تازه (خرد شده) یا ۱ قاشق غذاخوری نعناع خشک
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری شکر
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را پر از آب کنید و روی حرارت بالا قرار دهید. اجازه دهید آب جوش بیاید. غلافهای نخودفرنگی را اضافه کنید و بگذارید ۲ تا ۳ دقیقه بپزند. حالا نخودفرنگیها را آبکش کنید.
۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به پایین قرار دهید. روغن را اضافه کنید و اجازه دهید تا گرم شود. سیر را اضافه کنید و تفت دهید. بعد، آنها را داخل بشقاب بریزید. سپس، غلافهای نخودفرنگی و دانههای نخودفرنگی را اضافه کنید و ۲ تا ۳ دقیقه تفت دهید. ماهیتابه را از روی حرارت بردارید و برگهای نعناع، شکر و نمک را اضافه کنید. خوراک شما آماده سِرو است. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۹۴
کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%
چربی: ۳ گرم
چربی اشباع شده: ۰.۰ گرم
پروتئین: ۵ گرم
کربوهیدرات: ۱۳ گرم
فیبر: ۵ میلیگرم
آهن: ۲ میلیگرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
سدیم: ۲۰۰ میلیگرم
کلسیم: ۴۷ میلیگرم
