خوراک نخودفرنگی تازه با نعناع و پیاز

یک خوراک سالم.

(برای ۸ نفر)

مواد لازم

۲ کیلوگرم نخودفرنگی

۲ عدد پیاز (خردشده)

۱۲ عدد برگ نعناع بزرگ (خردشده)

۲ قاشق چای­خوری کره

¼ لیوان پیازچه (خردشده)

نمک (به میزان لازم)

طرز تهیه:

۱) قابلمه بزرگی را پر از آب کرده و روی حرارت بالا قرار دهید. بگذارید به جوش بیاید. سپس، دانه های نخودفرنگی را اضافه کرده و بگذارید بپزند (۲ دقیقه). سپس، آنها را آبکش کنید.

۲) کره را روی نخود فرنگی های داغ ریخته و هم بزنید تا ذوب شود و نخود فرنگی ها درخشان شوند. سپسف پیاز، نعناع و پیازچه را اضافه کرده و مخلوط کنید. در پایانف کمی هم نمک بپاشید. میان وعده آماده سرو است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۶۹

کالری به دست آمده از چربی: ۱۷%

چربی: ۱.۳ گرم

چربی اشباع­‌شده: ۰.۶ گرم

پروتئین: ۴.۱ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۱۱ میلی­گرم

فیبر: ۳.۹ میلی­گرم

کلسترول: ۲.۶ میلی­گرم

سدیم: ۴.۹ میلی­گرم