خوراک نخودفرنگی شیرین با سس قارچ

این خوراک ظاهر و طعم خاصی دارد.

(برای ۴ نفر)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۳۰۰ گرم قارچ (حلقه شده)

۳۰۰ گرم نخودفرنگی با غلاف (درشت خرد شده)

۳ عدد پیازچه بزرگ (خرد شده)

۴ حبّه سیر (ریز خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری سویاسس

دانه فلفل قرمز (به میزان لازم) (خرد شده) (اختیاری)

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. حالا قارچ، نخودفرنگی و پیازچه را اضافه کنید و ۴ دقیقه تفت دهید تا آب قارچ بخار شود. بعد سیر را بریزید و ۳۰ ثانیه تفت دهید.

۲) سویاسس را به ماهی­تابه اضافه کنید و ۴ دقیقه دیگر تفت دهید تا نخودفرنگی­های شما ترد شوند. این خوراک را در صورت تمایل با دانه­های فلفل قرمز سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۲۸

چربی: ۷ گرم

چربی اشباع شده: ۱ گرم

پروتئین: ۵ گرم

کربوهیدرات: ۱۲ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۳۰۷ میلی­گرم