خوراک مرغ گریل شده با لیمو

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ عدد سینه مرغ)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۶ دقیقه)

مواد لازم

۱ قاشق غذا­خوری پوست لیمو (رنده شده)

۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۲ قاشق غذاخوری سرکه سیب (یا سرکه شیرین)

۲ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق غذاخوری برگ پونه تازه

½ قاشق چای­خوری شوید خشک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل قرمز تازه (خردشده)

۲ حبه سیر متوسط (ریز خردشده)

۲ عدد سینه مرغ (بدون پوست و بدون استخوان) (هر کدام ۳۶۰ گرم) (هر کدام دو قسمت شوند)

اسپری روغن

¼ قاشق چای­خوری نمک

طرز تهیه:

۱) در کاسه متوسطی ۸ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. ۲ قاشق از مخلوط را بردارید و کنار بگذارید. حالا سینه­های مرغ را به کاسه اضافه کنید و کمی هم بزنید. روی کاسه را بپوشانید و به مدت ۱۵ دقیقه داخل یخچال قرار دهید. در این مدت، گاهی مرغ­ها را پشت و رو کنید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کمی اسپری روغن بپاشید. مرغ­ها را از داخل کاسه بیرون بیاورید و داخل ماهی­تابه بیاندازید. هر طرف آنها به ۶ دقیقه زمان برای سرخ شدن نیاز دارند. سپس آنها را داخل بشقاب سرو بچینید.

۳) نمک را به ۲ قاشق غذاخوری از مخلوط اولیه که نگه داشته بودید اضافه کنید. حالا این مخلوط سس مانند را روی مرغ­ها بریزید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۳

چربی: ۴.۶ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۹ گرم

پروتئین: ۳۹.۴ گرم

کربوهیدرات: ۰.۶ گرم

فیبر: ۰.۱ گرم

کلسترول: ۹۹ میلی­گرم

آهن: ۱.۳ میلی­گرم

سدیم: ۲۵۶ میلی­گرم

کلسیم: ۲۳ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید