خوراک مرغ با پنیر پارمزان
این غذای ایتالیایی شما را عاشق خود میکند.
(برای ۴ نفر)
مواد لازم
⅓ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده) (تقسیم شود)
¼ لیوان نان سفید خشک (پودرشده)
۱ قاشق غذاخوری برگ جعفری تازه (خرد شده)
½ قاشق چایخوری برگ ریحان خشک
¼ قاشق چایخوری نمک (تقسیم شود)
۱ عدد سفیده تخم مرغ بزرگ (همزده)
۵۰۰ گرم سینه مرغ (نازک ورقه شده)
۱ قاشق غذاخوری کره
۱ لیوان گوجه فرنگی (ریز خرد شده)
¼ لیوان برگ ریحان تازه (خرد شده)
۲ قاشق چایخوری سرکه بالزامیک
¼ قاشق چایخوری فلفل سیاه
⅓ لیوان پنیر گودا (رنده شده)
طرز تهیه:
۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.
۲) ۲ قاشق غذاخوری پنیر پارمزان، نان خشک پودرشده، برگ جعفری، برگ ریحان و ⅛ قاشق چایخوری نمک را داخل کاسه کم عمق (با کف پهن) بزرگی بریزید و با یکدیگر مخلوط کنید. سفیده تخم مرغ را در کاسه مشابه دیگری بریزید.
۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کره را اضافه کنید تا گرم شود. حالت مرغها را به ترتیب در سفیده تخم مرغ فرو ببرید و در نان خشک پودرشده بغلتانید. بعد آنها را به ماهیتابه اضافه کنید. هر طرف مرغها به ۳ دقیقه زمان برای پخت نیاز دارند. مرغها را کنار بگذارید.
۴) در کاسه کوچک مناسب ماکروویو، ⅛ قاشق چایخوری نمک، گوجه فرنگی، ریحان، سرکه و فلفل سیاه را بریزید و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و ۲ دقیقه در ماکروویو با درجه حرارت بالا قرار دهید. حالا این سس را روی مرغ هایی بریزید که داخل ماهیتابه قرار دارند. بقیه پنیر پارمزان و پنیر گودا را روی مرغها بپاشید. ماهیتابه را با فویل بپوشانید و ۲ دقیقه گریل کنید تا پنیرها آب شده و غذای خوشمزه شما آماده سِرو شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۰۸
کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%
چربی: ۱۰.۴ گرم
چربی اشباع شده: ۵.۷ گرم
پروتئین: ۳۵.۹ گرم
کربوهیدرات: ۱۶.۲ گرم
فیبر: ۱.۸ گرم
کلسترول: ۸۸ میلیگرم
آهن: ۲.۳ میلیگرم
سدیم: ۸۰۸ میلیگرم
کلسیم: ۲۴۹ میلیگرم