خوراک بوقلمون و لوبیا
یک خوراک لذیذ آمریکایی.
(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان خوراک بوقلمون و ۱ قاچ لیمو)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)
مواد لازم
۱ لیوان پیاز قرمز (خردشده)
⅓ لیوان فلفل دلمه ای سبز (خردشده)
۱ قاشق چایخوری سیر (ریز خردشده)
۷۵۰ گرم گوشت بوقلمون (چرخکرده)
۱ قاشق غذاخوری پودر چیلی
۲ قاشق غذاخوری رب گوجهفرنگی
۲ قاشق چایخوری پونه خشک
۱ قاشق چایخوری زیره
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۶۰۰ گرم لوبیاچیتی (پخته شده یا کنسروی)
۵۰۰ گرم گوجهفرنگی (خردشده)
½ لیتر آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)
½ لیوان برگ جعفری تازه (خردشده)
طرز تهیه:
۱) قابلمه نسبتا بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید. ۴ ماده اول را اضافه کنید و ۶ دقیقه تفت دهید تا رنگ گوشت کمی عوض شود. سپس پودر چیلی و ۸ ماده بعدی را اضافه کنید و بگذارید غذای شما به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید غذای شما ۱۰ دقیقه بپزد. در پایان برگ های گشنیز را اضافه کرده و این خوراک لذیذ را با قاچهای لیمو سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۱۱
چربی: ۶.۹ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۷ گرم
پروتئین: ۲۲.۵ گرم
کربوهیدرات: ۱۶.۴ گرم
فیبر: ۴.۷ گرم
کلسترول: ۵۴ میلیگرم
آهن: ۳.۴ میلیگرم
سدیم: ۴۷۴ میلیگرم
کلسیم: ۵۲ میلیگرم
