خوراک اسفناج

یک پیش غذای آسیایی.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ¼ لیوان)

مواد لازم

۶۰۰ گرم برگ اسفناج (تقسیم شود)

¼ لیوان پیازچه (ریز خردشده)

۱ قاشق چای­خوری دانه کنجد (بوداده شده)

۲ قاشق چای­خوری سویاسس

½ قاشق چای­خوری روغن کنجد

¼ قاشق چای­خوری نمک

۲ حبه سیر (ریز خردشده)

طرز تهیه:

۱) اسفناج­‌ها را بخارپز کنید. حداقل ۵ دقیقه زمان نیاز است تا آنها بخارپز شوند. سپس، بگذارید کمی خنک شوند. حالا، آنها را داخل کاسه سرو بریزید و بقیه مواد را اضافه کنید. خوراک را هم بزنید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۱

کالری به دست آمده از چربی: ۲۶%

چربی: ۰.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۱ گرم

پروتئین: ۲.۹ گرم

کربوهیدرات: ۴.۲ گرم

فیبر: ۲.۸ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۲.۷ میلی­گرم

سدیم: ۲۱۴ میلی­گرم

کلسیم: ۹۶ میلی­گرم