توستادای مرغ با سالاسای آووکادو
یک شام عالی.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد توستادا)
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
½ ۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
½ قاشق چایخوری زیره
½ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
¼ قاشق چایخوری نمک
۱ لیوان گوجه فرنگی (خردشده)
½ لیوان پیاز (خردشده)
۱ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)
۱ عدد آووکادو (خردشده)
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون (تقسیم شود)
۴ عدد نان ترتیلا (قطر ۱۵ سانتیمتر)
۲ لیوان برگ کاهو (خردشده)
۱ عدد کنسرو (۴۵۰ گرمی) لوبیا سیاه یا چیتی
۲ لیوان سینه مرغ پخته شده (بدون استخوان) (رشته شده)
¼ لیوان پنیر فتا (خردشده)
طرز تهیه:
۱) در کاسه متوسطی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، گوجه فرنگی، پیاز، برگ گشنیز و آووکادو را بریزید و هم بزنید. سالسا آماده است.
۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط بگذارید. ¾ قاشق چایخوری روغن اضافه کنید و بگذارید گرم شود. سپس، ۱ عدد نان ترتیلا را داخل ماهیتاه بیاندازید و هر طرفش را ۱ دقیقه تفت دهید. این فرایند را سه بار دیگر با ¼ ۲ قاشق چایخوری روغن و نانهای ترتیلا انجام دهید.
۳) در هر بشقاب سرو، ۱ عدد نان ترتیلا قرار دهید. سپس و به ترتیب، ½ لیوان برگ کاهو، ½ لیوان لوبیا، ½ لیوان مرغ، ¼ لیوان سالسای آووکادو و ۱ قاشق غذاخوری پنیر بریزید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۲۹
چربی: ۲۱.۶ گرم
چربی اشباعشده: ۴.۱ گرم
پروتئین: ۲۶.۳ میلیگرم
کربوهیدرات: ۳۵ میلیگرم
فیبر: ۸.۶ میلیگرم
کلسترول: ۵۵ میلیگرم
آهن: ۳ میلیگرم
سدیم: ۵۴۴ میلیگرم
کلسیم: ۱۴۷ میلیگرم
