تخم مرغ و زنجفیل
این پیش غذا در شرق آسیا بسیار پُرطرفدار است.
(برای ۱۲ نفر)
مواد لازم
۱۲ عدد تخم مرغ
¼ لیوان سس مایونز
۲ قاشق غذاخوری گشنیز (خرد شده)
۴ قاشق چایخوری زنجفیل تازه (رنده شده)
۴ قاشق چایخوری ترب سفید (رنده شده)
۴ قاشق چایخوری آبلیمو
⅛ قاشق چایخوری دانه کنجد
طرز تهیه:
۱) تخم مرغها را بپزید (۱۶ دقیقه). پس از خنک شدن، آنها را پوست بکنید. سپس، تخم مرغها را از وسط نصف کنید و زردهها را بیرون بیاورید. حالا زردهها را در کاسهای بریزید و مخلوط کنید.
۲) سس مایونز، برگهای گشنیز، زنجفیل، ترب سفید و آبلیمو را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید و بعد این مخلوط را به زردههای تخممرغ اضافه کنید و هم بزنید.
۳) مخلوط زرده تخممرغ را داخل سفیدهها بریزید و روی آنها دانههای کنجد بپاشید. پیش غذای شما آماده است. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۹۰
چربی: ۶.۲ گرم
چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم
سدیم: ۱۳۸ میلیگرم