تخم مرغ شکم پر
یک صبحانه ساده آمریکایی
(برای ۱۲ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد تخم مرغ)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۵ دقیقه)
مواد لازم
۱۲ عدد تخم مرغ
۴ قاشق غذاخوری سس مایونز
۲ قاشق چایخوری خردل
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
طرز تهیه:
۱) قابلمه بزرگی را پر از آب کرده و تخم مرغ ها را اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت بالا گذاشته و بگذارید به جوش بیاید. سپس، حرارت را کم کنید و اجازه دهید تخم مرغ ها حدود ۱۰ دقیقه بپزند. کاسه بزرگی را پر از آب و یخ کنید و تخم مرغ را از قابلمه به داخل کاسه انتقال دهید تا خنک شوند.
۲) تخم مرغ ها را پوست بکنید. سپس، به طور عمودی قاچ کنید. زرده ها را بیرون بیاورید و داخل کاسه کوچکی بریزید. زرده ها را با چنگال له کنید و بعد سس مایونز، خردل، نمک و فلفل سیاه را به کاسه اضافه کنید. مواد را مخلوط کنید. مخلوط زرده تخم مرغ را داخل کیسه پلاستیکی (یا کیسه مخصوص تزئین کیک) بریزید و بعد سفیده های خالی تخم مرغ ها را با این مخلوط پر کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۰۹
چربی: ۹ گرم
چربی اشباعشده: ۲ گرم
پروتئین: ۶ گرم
کربوهیدرات: ۱ گرم
فیبر: ۰.۰ گرم
کلسترول: ۲۱۴ میلیگرم
سدیم: ۱۴۳ میلیگرم