نان ذرت

یک نان تگزاسی.

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)

مواد لازم

۱ لیوان آرد ذرت (الک شده)

۱ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)

۳ قاشق غذاخوری شکر

۴ قاشق چای­خوری بیکینگ پودر

۱ قاشق چای­خوری زیره

¾ قاشق چای­خوری نمک

۱ لیوان شیر

۴ قاشق غذاخوری کره (آب شده)

۲ عدد تخم­مرغ (همزده)

۱ لیوان دانه ذرت

½ عدد فلفل دلمه­ای کوچک (خردشده)

۲ عدد پیازچه (ریز خردشده)

۱ عدد فلفل چیلی (ریز خردشده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۹۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) قالب کیک مربعی شکلی (قطر ۲۴ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید.

۳) آرد ذرت، آرد، شکر، بیکینگ پودر، زیره و نمک را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. شیر، کره و تخم­مرغ را در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید. حالا مخلوط شیر را به مخلوط آرد اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس، سبزیجات را اضافه کنید و باز هم بزنید. خمیر را داخل قالب کیک بریزید.

۴) قالب را ۲۵ دقیقه در فر قرار دهید تا نان شما آماده شود. سپس، نان را برش دهید و گرم سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۱

چربی: ۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۵ گرم

پروتئین: ۷ گرم

کربوهیدرات: ۳۸ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۷۴ میلی­گرم

سدیم: ۷۳۳ میلی­گرم