برگر گشنیز

یک برگر آمریکایی لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد برگر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)

مواد لازم

۵۰۰ گرم گوشت گوساله (چرخ­کرده)

۳ قاشق غذاخوری برگ گشنیز (خردشده)

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

اسپری روغن

۴ عدد نان همبرگر (تست شده)

۳ قاشق غذاخوری سس مایونز

۱ قاشق غذاخوری سس فلفل

⅓ لیوان شاخه برگ گشنیز

طرز تهیه:

۱) گوشت گوساله را همراه با ۳ ماده بعدی در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید. پس از ورز دادن، مخلوط گوشت را به ۴ عدد برگر دایره ای شکل در بیاورید.

۲) ماهی تابه بزرگی (با شیارهای گریل) را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن، برگرها را اضافه کرده و هر طرف را حداقل ۳ دقیقه سرخ کنید.

۳) سس مایونز و سس فلفل را در کاسه کوچکی بریزید و با هم مخلوط کنید. سپس داخل هر نان همبرگر، ۱ قاشق غذاخوری از این مخلوط سس مایونز بمالید. پس از آن، ۱ عدد برگر و چند شاخه برگ گشنیز قرار دهید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۹

چربی: ۱۴.۱ گرم

چربی اشباع­شده: ۴.۲ گرم

پروتئین: ۲۶ گرم

کربوهیدرات: ۲۲ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۶۹ میلی­گرم

آهن: ۴ میلی­گرم

سدیم: ۵۴۳ میلی­گرم

کلسیم: ۸۵ میلی­گرم