برگر مرغ
یک برگر لذیذ آمریکایی.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد برگر)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۰دقیقه)
مواد لازم
۵۰۰ گرم گوشت مرغ (چرخکرده)
½ لیوان پنیر چدار (رنده شده)
⅓ لیوان پنیر پارمزان (رنده شده)
۱ قاشق چایخوری سیر (ریز خردشده)
½ قاشق چایخوری نمک
½ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
⅓ لیوان سس مایونز
¼ لیوان برگ ریحان (خردشده)
۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
۱ قاشق غذاخوری پوست لیمو (رنده شده)
۴ عدد نان همبرگر
۱ عدد گوجه فرنگی (حلقه شده)
۴ عدد برگ کاهو
طرز تهیه:
۱) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی حرارت متوسط قرار دهید. صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید.
۲) گوشت مرغ، پنیرها، سیر، نمک و فلفل را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. پس از ورز دادن، چهار عدد برگر دایره ای شکل تهیه کنید. برگرها را روی صفحه گریل بچینید و هر طرف را ۴ تا ۵ دقیقه گریل کنید. نان ها را هم مطابق سلیقه خود ۳۰ ثانیه تا ۱ دقیقه گریل کنید.
۳) سس مایونز، برگ ریحان، آب لیمو و پوست لیمو را درون مخلوطکن بریزید و هم بزنید تا چاشنی برگرها آماده شود.
۴) چاشنی مایونز را داخل نان ها بمالید. سپس، یک عدد برگر مرغ قرار دهید. بعد، یک برش گوجه فرنگی و یک برگر کاهو بگذارید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۶۷۰
کالری به دست آمده از چربی: ۵۶%
چربی: ۴۲ گرم
چربی اشباعشده: ۱۲ گرم
پروتئین: ۳۸ گرم
کربوهیدرات: ۳۵ گرم
فیبر: ۲.۷ گرم
کلسترول: ۱۳۸ میلیگرم
سدیم: ۴۹۹ میلیگرم
