۱) سیر را در غذاساز بریزید و مخلوط کنید تا کاملا خرد شود. سپس، فندقها را اضافه کرده و مخلوط کنید تا کره فندق شکل بگیرد. حالا سس مایونز، ۲ قاشق غذاخوری آب و ⅛ قاشق چایخوری نمک را اضافه کنید. مواد را آنقدر هم بزنید تا صاف و یکدست شوند.

۲) در قابلمه متوسطی ۶ لیوان آب و ½ ۲ قاشق غذاخوری آب لیمو بریزید. بگذارید به جوش بیاید. سپس، آرتیشو را اضافه کنید تا پخته و ترد شود (۶ دقیقه). حالا آنها را آبکش کنید و کنار بگذارید.

۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. سپس، کمی روغن اضافه کنید. بعد، آرتیشوها و ⅛ قاشق چایخوری نمک باقیمانده را اضافه کنید. مواد را تفت دهید (۲ دقیقه) تا رنگ قهوهای روشن به خود بگیرند.

۴) ½ ۱ قاشق چایخوری آب لیمو و اسفناج ها را در کاسهای بریزید، با هم مخلوط کنید و کاسه را کنار بگذارید.

۵) ۲ قاشق غذاخوری مخلوط فندق را روی یک طرف ۴ عدد از نانها بمالید. سپس، مقداری آرتیشو، ⅓ لیوان مخلوط اسفناج، کمی تربچه و ۴ حلقه آووکادو قرار دهید. روی هر کدام، یک عدد نان تست بگذارید. ساندویچ شما آماده است. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵۹

چربی: ۲۲.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۱۰ میلیگرم

کربوهیدرات: ۳۵ گرم

فیبر: ۹ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلیگرم

آهن: ۲ میلیگرم

سدیم: ۴۱۷ میلیگرم

کلسیم: ۶۶ میلیگرم

ساندویچ