برنج اسپانیایی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۳ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مواد لازم

اسپری روغن

۱ لیوان برنج (پخته شده) (فقط آبکش شده و دم نشود)

۱ لیوان پیاز (خردشده)

⅔ لیوان فلفل دلمه­ای سبز (خردشده)

½ قاشق چای­خوری خردل

½ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۵۰۰ گرم گوجه­فرنگی (خردشده)

۱۵۰ سی سی آب گوجه­فرنگی

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن، برنج، پیاز و فلفل دلمه­ای را اضافه کنید. مخلوط را ۵ دقیقه تفت دهید. سپس بقیه مواد را بریزید. در ماهی­تابه را نگذارید و اجازه دهید غذای شما ۵ دقیقه به آرامی بپزد. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳%

چربی: ۰.۶ گرم

چربی اشباع­شده: ۰.۱ ­گرم

پروتئین: ۴.۹ گرم

کربوهیدرات: ۴۱.۷ گرم

فیبر: ۲.۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۲.۸ میلی­گرم

سدیم: ۷۰۵ میلی­گرم

کلسیم: ۷۰ میلی­گرم