استیک کلاسیک

این استیک، نرم و آبدار است.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ استیک)

مواد لازم

۲ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه

¼ قاشق چای­خوری رزماری خشک

۱ قاشق چای­خوری خردل

¾ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری پودر سیر

۴ عدد استیک گوشت قرمز (هر کدام ۱۲۰ گرم) (ضخامت هر کدام بین ۲ تا ۳ سانتی­متیر باشد)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۲) دانه فلفل و رزماری را در مخلوط­کن کوچکی بریزید و پودر کنید. سپس، این مخلوط را همراه با خردل، نمک و پودر سیر در کاسه کوچکی بریزید و هم بزنید. استیک­ها را به این مخلوط ادویه آغشته کنید. حالا صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کرده و هر طرف استیک­ها را حداقل ۳ دقیقه گریل کنید. این غذا را می­توانید با سبزیجات مختلف سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۸

کالری به دست آمده از چربی: ۴۳%

چربی: ۸.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۳.۲ گرم

پروتئین: ۲۴.۵ گرم

کربوهیدرات: ۰.۸ گرم

فیبر: ۰.۲ گرم

کلسترول: ۷۲ میلی­گرم

آهن: ۳.۳ میلی­گرم

سدیم: ۴۰۷ میلی­گرم

کلسیم: ۱۱ میلی­گرم