۱) برای تهیه استیک مرغ، آرد و ۵ ماده بعدی را در ظرفی کم عمق با کف پهن بریزید و مخلوط کنید. شیر و سفیده تخم‌مرغ را هم در ظرف دیگری با کف پهن بریزید و خوب هم بزنید.

۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سینه‌های مرغ را به ترتیب در مخلوط بیسکویت پودرشده و شیر فرو ببرید و داخل ماهیتابه بیاندازید. هر طرف گوشت‌ها را ۳ دقیقه سرخ کنید تا آماده شوند.

۳) برای تهیه سس، شیر را در کاسه متوسطی بریزید و بعد بقیه مواد را اضافه کنید و هم بزنید. مخلوط را در ماهیتابه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. مخلوط را پیوسته هم بزنید تا غلیظ شود (۵ دقیقه). سس را روی استیک‌های مرغ بریزید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۱۷

چربی: ۲۱.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۴ گرم

پروتئین: ۲۸.۶ گرم

کربوهیدرات: ۲۶.۳ گرم

فیبر: ۰.۸ گرم

کلسترول: ۵۵ میلیگرم

آهن: ۳.۱ میلیگرم

سدیم: ۶۰۶ میلیگرم

کلسیم: ۲۰۰ میلیگرم

آشپزی با شیر