استیک با طعم سبزیجات

یک شام لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد استیک)

مواد لازم

۲ قاشق چای­خوری سیر (ریز خردشده)

½ ۱ قاشق چای­خوری برگ ریحان (ریز خردشده)

½ ۱ قاشق چای­خوری برگ آویشن (ریز خردشده)

½ ۱ قاشق چای­خوری برگ رزماری (ریز خردشده)

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۴ عدد فیله گوساله (هر کدام ۱۶۰ گرم) (به ضخامت دو تا دو و نیم سانتیمتر)

اسپری روغن

 طرز تهیه:

۱) در کاسه کوچکی ۶ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، این مخلوط را روی استیک­ها بمالید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پس از گرم شدن ماهی تابه، استیک­ها را داخل ماهی­تابه بیاندازید و هر طرف آنها را حداقل ۴ دقیقه سرخ کنید. شام لذیذ شما آماده است. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۸۹

کالری به دست آمده از چربی: ۴۲%

چربی: ۸.۸ گرم

چربی اشباع­شده: ۳.۲ گرم

پروتئین: ۲۴.۱ ­گرم

کربوهیدرات: ۰.۸ ­گرم

فیبر: ۰.۲ ­گرم

کلسترول: ۷۱ میلی­گرم

آهن: ۳.۱ میلی­گرم

سدیم: ۳۴۹ میلی­گرم

کلسیم: ۹ میلی­گرم