کیک پودرقند

دسری سالم و لذیذ.

(برای ۱۶ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۲ ساعت و ۴۵ دقیقه)

مواد لازم

½ ۱ لیوان کره

½ ۳ لیوان پودرقند

۶ عدد تخم­‌مرغ

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

¾ ۲ لیوان آرد کیک (الک شده)

¼ لیوان بادام (ورقه شده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۵۰ درجه سانتیگراد را تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کره را در کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی بزنید تا کرم­مانند شود. پودرقند را به تدریج اضافه کنید و همچنان با همزن برقی هم بزنید تا مخلوط صافی به دست بیاید. تخم­مرغ­ها را دانه دانه داخل کاسه بشکنید و هم بزنید. حالا وانیل را اضافه کنید و آرد را هم به تدریج به این مخلوط کرم­مانند اضافه کنید تا خمیر کیک آماده شود.

۳) در قالب کیک حلقه­ای (۲۵ سانتیمتر) کره بمالید. سپس کمی آرد بپاشید. حالا بادام­ها را کف قالب بریزید و بعد خمیر را اضافه کنید.

۴) قالب را به مدت ½ ۱ ساعت در فر قرار دهید. پس از خنک شدن، کیک را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۷۵

کالری به دست آمده از چربی: ۴۹%

چربی: ۲۱ گرم

چربی اشباع شده: ۱۲ گرم

پروتئین: ۴.۴ گرم

کربوهیدرات: ۵۵.۸ گرم

فیبر: ۴۴ گرم

کلسترول: ۱۲۷ میلی­گرم

سدیم: ۱۵۵ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید