کیک موز مادربزرگ
کیکی مغذی و لذیذ.
(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ برش کیک)
مواد لازم
۲ عدد تخممرغ بزرگ
۱ لیوان شکر سفید
۱ لیوان خامه ترش
۱ لیوان پوره موز
۱ قاشق چایخوری وانیل
۲ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
۲ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دارچین
⅛ قاشق چایخوری زنجفیل
⅛ قاشق چایخوری میخک
پودر قند (به میزان لازم)
طرز تهیه:
۱) در کاسهای بزرگ تخممرغها، شکر، خامه ترش، پوره موز و عصاره وانیل را بریزید و مخلوط کنید. در کاسه دیگری آرد الک شده، بیکینگ پودر، جوش شیرین، نمک، دارچین، زنجفیل و میخک را بریزید و مخلوط کنید. حالا مخلوط آرد را به مخلوط موز اضافه کنید و خوب هم بزنید.
۲) قالب کیک مربعی شکلی (۲۳ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید و خمیر را داخلش بریزید و صاف کنید.
۳) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۴) قالب را به مدت ۳۰ تا ۳۵ دقیقه داخل فر قرار دهید. چنگالی را داخل کیک فرو کنید. اگر تمیز بیرون آمد کیک شما آماده است. پودر قند را به اندازه دلخواه روی کیک بپاشید و بعد آن را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۳۳۱
کالری به دست آمده از چربی: ۲۲%
چربی: ۸.۲ گرم
چربی اشباع شده: ۴.۵ گرم
پروتئین: ۶.۱ گرم
کربوهیدرات: ۵۹ گرم
فیبر: ۱.۳ گرم
کلسترول: ۶۷ میلیگرم
سدیم: ۴۶۲ میلیگرم
کلسیم: ۵۰ میلیگرم