۳) کره نرم شده و شکر را داخل کاسه بزرگی بریزید و با همزن برقی هم بزنید تا پفکی و یکدست شود (۵ دقیقه). سپس تخممرغها را دانه دانه داخل کاسه بشکنید و پس از اضافه کردن هر عدد تخممرغ، مخلوط را هم بزنید. نوبت اضافه کردن بیکینگ پودر، جوش شیرین و نمک است. حالا موز را اضافه کنید و با همزن برقی روی سرعت متوسط هم بزنید. شیر را بریزید و هم بزنید. در پایان آرد را اضافه کنید و با قرار دادن سرعت همزن برقی روی درجه کم هم بزنید تا خمیر کیک آماده شود. خمیر را در دو قالب کیک بریزید.

۴) قالبهای کیک را به مدت ۳۵ تا ۴۰ دقیقه داخل فر قرار دهید. سپس آنها را روی صفحه فلزی مخصوص بگذارید تا خنک شوند. بعد کیکها را از قالب در بیاورید.

۵) برای تهیه رویه کیک، خامه، شکر و عسل را در قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت بگذارید تا جوش بیاید. سپس حرارت را کم کنید و بگذارید مخلوط شما ۵ دقیقه به آرامی بپزد و غلیظ شود. مخلوط را پیوسته هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا آب شده و با مخلوط ترکیب شوند. حالا عصاره وانیل و نمک را اضافه کنید. این مخلوط را داخل کاسه متوسطی بریزید و بعد کاسه را داخل کاسه بزرگتری پر از یخ قرار دهید. حالا مخلوط رویه کیک را با همزن برقی هم بزنید تا مخلوطی غلیظ و چسبناک به دست بیاید.

۶) یکی از کیکها را داخل بشقاب بزرگ سرو قرار دهید و بعد ¾ لیوان از رویه کیک را روی آن بریزید و صاف کنید. سپس کیک دوم را قرار دهید و بقیه مخلوط رویه کیک را بریزید و صاف کنید. کیک را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۶۸۳

چربی: ۳۸ گرم

چربی اشباع شده: ۲۳ گرم

پروتئین: ۷ گرم

کربوهیدرات: ۸۴ گرم

فیبر: ۳ گرم

کلسترول: ۱۵۹ میلیگرم

سدیم: ۳۹۴ میلیگرم

کیک

مدرسه لاغری سیبیتا‌

کیک موز با روکش شکلات