۴) کره، شکر و پوست لیمو را در کاسه بزرگی بریزید. همزن برقی را روی درجه سرعت متوسط رو به بالا قرار دهید و مخلوط را ۴ دقیقه هم بزنید. سپس تخممرغها را دانه دانه بشکنید و به مخلوط اضافه کنید و همچنان هم بزنید. در پایان، مخلوطی صاف و یکدست دارید.

۵) در کاسه دیگری شیر و عصاره وانیل را با هم مخلوط کنید. حالا ⅓ از مخلوط آرد را به مخلوط کره اضافه کنید و هم بزنید. سپس نیمی از مخلوط شیر را بریزید. این فرایند را به ترتیب ادامه دهید تا خمیر کیک آماده شود. حالا آب لیمو را اضافه کنید.

۶) خمیر کیک را داخل قالب آماده شده بریزید و بعد بلوبریها را اضافه کنید. قالب کیک را به مدت ۵۰ تا ۵۵ دقیقه داخل فر قرار دهید و اگر با فرو کردن چنگال آن را تمیز بیرون آورید بدانید که کیک آماده شده است. قالب را روی صفحه مخصوص فلزی قرار دهید و بعد از خنک شدن کیک را بیرون بیاورید و سرو کنید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۲۳

چربی: ۹ گرم

چربی اشباع شده: ۵ گرم

پروتئین: ۳ گرم

کربوهیدرات: ۳۳ گرم

فیبر: ۱ گرم

کلسترول: ۵۲ میلیگرم

سدیم: ۱۳۷ میلیگرم

کیک

‌

کیک بلوبری و لیمو