کوفته های کوچک

این غذای آبدار طعم جالبی دارند.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ عدد کوفته)

مواد لازم

½ لیوان سس کچاپ

½ ۱ قاشق غذاخوری خردل

۵۰۰ گرم گوشت گوساله (چرخ­کرده)

¾ لیوان پیاز (ریز خرد شده)

¼ لیوان نان سفید خشک (پودرشده)

½ قاشق چای­خوری نمک

½ قاشق چای­خوری پونه خشک

⅛ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

۱ عدد تخم مرغ بزرگ (زده شده)

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) سس کچاپ و خردل را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. ½ ۲ قاشق غذاخوری از مخلوط سس کچاپ را بردارید و کنار بگذارید. بقیه مخلوط سس کچاپ، گوشت چرخ­کرده و ۶ ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید.

۳) مخلوط گوشت را خوب ورز دهید و به شکل ۴ عدد نان باگت کوچک (طول و عرض ۱۰ سانتیمتر در ۶ سانتیمتر) در بیاورید. کف سینی فر را با اسپری روغن چرب کنید و نان­های گوشت را کف سینی بچینید. روی هر نان گوشت، ۲ قاشق چای­خوری مخلوط سس کچاپ بریزید. سینی را ۲۵ دقیقه در فِر قرار دهید تا نان­های گوشت شما آماده شوند. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۵۵

کالری به دست آمده از چربی: ۲۸%

چربی: ۷.۹ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم

پروتئین: ۲۷.۴ گرم

کربوهیدرات: ۱۵.۷ گرم

فیبر: ۰.۹ گرم

کلسترول: ۱۲۰ میلی­گرم

آهن: ۲.۷ میلی­گرم

سدیم: ۹۴۴ میلی­گرم

کلسیم: ۳۱ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید