کره کدوحلوایی
این صبحانه نوعی کره خانگی محسوب میشود و همراه با انواع نان خورده میشود.
مواد لازم
۱ کیلو و ۵۰۰ گرم کدوحلوایی
½ لیوان آب سیب
¾ لیوان شکر قهوهای
¼ قاشق چایخوری دارچین
¼ قاشق چایخوری جوز هندی
¼ قاشق چایخوری زنجبیل
⅛ قاشق چایخوری میخک
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) کدوحلوایی را خُرد کنید و قالب بزرگ مناسب فر بریزید. روی قالب را بپوشانید و ۱ ساعت در فِر قرار دهید تا کدوها بپزند. پس از خنک شدن کدوحلواییها، آنها را در غذاساز بریزید و پوره کنید.
۳) قابلمه بزرگی را روی حرارت بالا قرار دهید و پوره کدوحلوایی و بقیه مواد را داخلش بریزید. اجازه دهید مخلوط شما به جوش بیاید. سپس، حرارت را کم کنید تا این مخلوط آرام بپزد. در قابلمه را نگذارید و مخلوط را تقریبا پیوسته هم بزنید تا مخلوطی نسبتا سفت به دست بیاید (۴۵ دقیقه). حالا بگذارید خنک شود. این کره کدوحلوایی را تا دو ماه میتوانید در یخچال نگه دارید.
۴) هنگام سِرو برای صبحانه، یک قاشق غذاخوری از این کره را روی یک عدد نان تست بمالید و از طعم آن لذت ببرید. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۵
چربی: ۰.۰ گرم
چربی اشباع شده: ۰.۰ گرم
پروتئین: ۰.۲ گرم
کربوهیدرات: ۶.۴ گرم
فیبر: ۰.۲ گرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۰.۲ میلیگرم
سدیم: ۳ میلیگرم
کلسیم: ۹ میلیگرم
