سالاد تابستانی گوجه فرنگی با پنیر بز و ریحان

این سالاد رنگ زیبایی دارد و بسیار اشتهاآور است.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ⅔ لیوان)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۶۰ دقیقه)

مواد لازم

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

½ ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید

½ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

۱ حبّه سیر (ریز خرد شده)

۲ قاشق غذاخوری برگ ریحان (خرد شده)

۴ عدد گوجه فرنگی متوسط (از درازا قاچ شده) (قطر ¼ ۱ سانتیمتر)

⅓ لیوان برگ ریحان کوچک

⅓ لیوان پنیر بز (خرد شده)

طرز تهیه:

۱) در کاسه بزرگی ۵ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. سپس، برگ­های ریحان خرد شده و قاچ­های گوجه فرنگی را اضافه کنید. روی کاسه را بپوشانید و ۱ ساعت کنار بگذارید (گاهی اوقات مواد را هم بزنید). در پایان، برگ های ریحان و پنیر بز را اضافه کرده و سالاد را سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۰۸

چربی: ۹.۶ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۲.۸ میلی­گرم

کربوهیدرات: ۶.۳ گرم

فیبر: ۱.۹ گرم

کلسترول: ۳ میلی­گرم

آهن: ۰.۷ میلی­گرم

سدیم: ۱۹۴ میلی­گرم

کلسیم: ۳۲ میلی­گرم