پوره سیب زمینی و خامه ترش
یک شام دلچسب.
(برای ۸ نفر)
مواد لازم
۳ کیلو و ۵۰۰ گرم سیب زمینی (درشت خردشده)
۵ حبه سیر
۱ لیوان خامه ترش
۴ قاشق غذاخوری کره (نرم شده)
۷ عدد پیازچه (خردشده)
طرز تهیه:
۱) در قابلمه بزرگی سیب زمینی ها و سیرها را ریخته و روی آنها آب بریزید. قابلمه را روی حرارت بالا گذاشته و درش را بگذارید. اجازه دهید به جوش بیاید. ۲۰ دقیقه زمان نیاز است تا سیب زمینی ها بپزند. حالا سیب زمینی ها و سیرها را آبکش کنید و دوباره به قابلمه برگردانید. سپس، خامه، شیر و کره را اضافه کرده و با گوشکوب برقی له کرده و پوره کنید. در پایان، پیازچه ها را اضافه کنید و آرام هم بزنید. کمی هم نمک و فلفل سیاه برای طعم دار شدن اضافه کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۱۳
کالری به دست آمده از چربی: ۰.۰%
چربی: ۱۱ گرم
چربی اشباعشده: ۶ گرم
پروتئین: ۹ گرم
کربوهیدرات: ۷۳ گرم
فیبر: ۶ گرم
کلسترول: ۲۷ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۴۳ میلیگرم
کلسیم: ۸۹ میلیگرم
