پوره سیب زمینی ساده

یک غذای ساده. .

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۵ دقیقه)

مواد لازم

۸۵۰ گرم سیب­زمینی (۲ عدد سیب زمینی بزرگ)

۷۵۰ گرم مخلوط سبزیجات (شلغم، چغندر، هویج فرنگی، کلم قمری)

½ ۱ قاشق چای­خوری نمک (تقسیم شود)

¼ لیوان کره

¼ لیوان خامه (همزده)

طرز تهیه:

۱) سیب زمینی ها و سبزیجات را پوست کنده و خرد کنید. آنها را داخل قابلمه بزرگی بریزید و روی آنها آب بریزید. سپس، ۱ قاشق چای­خوری نمک اضافه کنید. قابلمه را روی حرارت گذاشته و بگذارید به جوش بیاید. بعد، حرارت را کم کرده و بگذارید سبزیجات شما بین ۱۵ تا ۲۵ دقیقه آرام بپزند. در پایان، آنها را آبکش کنید.

۲) مخلوط سبزیجات را دوباره به قابلمه برگردانید. حالا ½ قاشق چای­خوری نمک، ¼ لیوان کره و ¼ لیوان خامه را اضافه کنید. این مخلوط را با گوش­کوب برقی له کرده و پوره کنید. کمی هم نمک اضافه کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۱۹۴

کالری به دست آمده از چربی: ۳۲%

چربی: ۶.۹ گرم

چربی اشباع­شده: ۴.۲ گرم

پروتئین: ۳.۹ ­گرم

کربوهیدرات: ۳۰ ­گرم

فیبر: ۴.۴ ­گرم

کلسترول: ۱۸ میلی­گرم

سدیم: ۳۵۶ میلی­گرم