۳) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط قرار دهید و ۶ قاشق غذاخوری کره داخلش بریزید. پس از آب شدن کره، ¾ لیوان شکر اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید. حالا هلو را اضافه کنید و بگذارید ۲ دقیقه بپزد تا آب هلوها در بیاید. هلوها را داخل کاسه متوسطی بریزید و مایع داخل قابلمه را نیز نگه دارید.

۴) تخم مرغها، ۱ لیوان شکر، عصاره وانیل، دارچین و هل را در کاسه متوسطی بریزید و مخلوط کنید. سپس، آنها را روی مخلوط نان بریزید. پس از مخلوط کردن، هلوها را اضافه کنید و هم بزنید.

۵) حالا این مخلوط را داخل قالبهای کاستارد بریزید. سپس قالبها را در قالب بزرگی بچینید. آب داغ را داخل قالب بزرگ بریزید. ½ ارتفاع قالبهای کاستارد را باید آب بپوشاند. قالب را به مدت ۴۵ دقیقه داخل فِر بگذارید تا پودینگ شما نرم و پفکی شود.

۶) قابلمه حاوی مایع آب هلو و شکر و کره را روی حرارت گذاشته و بگذارید کمی غلیظ شود. سپس، سرکه را اضافه کنید و هم بزنید. پودینگ را با این سس و خامه سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۸۹

کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%

چربی: ۱۳ گرم

چربی اشباع شده: ۷ گرم

پروتئین: ۱۳ گرم

کربوهیدرات: ۷۸ گرم

فیبر: ۳.۲ گرم

کلسترول: ۱۳۷ میلیگرم

سدیم: ۳۹۸ میلیگرم

دسر