۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. سپس، قارچ، پیاز و سیر را بریزید و در ماهیتابه را بگذارید. پس از ۳ دقیقه، در ماهیتابه را بردارید و مخلوط را ۵ دقیقه تفت دهید.

۳) مریم گلی و شیر جوشیده را در قابلمه متوسطی بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید. بگذارید به جوش بیاید. آب و آرد ذرت را در کاسه متوسطی بریزید و خوب مخلوط کنید. این مخلوط را همراه با پنیر به مخلوط شیر اضافه کنید و خوب هم بزنید. اجازه دهید مخلوط شما غلیظ شود (۲ دقیقه). مخلوط را گاهی اوقات هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و کدوحلوایی، نمک و فلفل سیاه را اضافه کنید.

۴) پاستا و مخلوط کدوحلوایی را به مخلوط قارچ اضافه کنید. مواد را خوب هم بزنید تا پاستای شما آماده سِرو شود. اگر دوست داشتید، غذای خود را با برگهای مریم گلی تزئین کرده و بعد سِرو کنید. نوش جان.

طرز تهیه شیر جوشیده

برای تهیه ۱ لیوان شیر جوشیده، ¼ ۲ لیوان شیر را روی حرارت گذاشته و بگذارید بجوشد تا به ۱ لیوان شیر جوشیده و غلیظ تبدیل شود.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۴۶۲

کالری به دست آمده از چربی: ۱۳%

چربی: ۶.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۲.۸ گرم

پروتئین: ۱۹.۹ گرم

کربوهیدرات: ۸۳.۱ گرم

فیبر: ۷.۳ گرم

کلسترول: ۱۱ میلیگرم

آهن: ۳.۷ میلیگرم

سدیم: ۶۳۶ میلیگرم

کلسیم: ۲۶۵ میلیگرم

غذای اصلی

مدرسه لاغری سیبیتا‌

پاستا با سس قارچ و کدوحلوایی