۲) بادمجان‌ها را داخل کاسه بزرگی بریزید. روی آنها آب بریزید و ¾ قاشق چایخوری نمک اضافه کنید. کاسه را ۳۰ دقیقه کنار گذاشته و بعد آب بادمجانها را بگیرید.

۳) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.

۴) صفحه گریل را با اسپری رروغن چرب کنید. بادمجانها، کدوسبزها و فلفل دلمهای ها را روی صفحه بچینید و ۱۰ دقیقه گریل کنید. در این مدت، یک بار آنها را پشت و رو کنید. سپس، گوجه فرنگی و پیازها را بچینید و ۵ دقیقه دیگر هم گریل کنید. آنها را چند بار پشت و رو کنید. سپس، آنها را داخل کاسه بزرگی بریزید و خرد کنید.

۵) در کاسه بزرگی ¼ قاشق چایخوری نمک، روغن، پوست لیمو و برگ ریحان را بریزید و مخلوط کنید. سپس مخلوط سبزیجات، پاستا و پنیر را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۳۳

کالری به دست آمده از چربی: ۲۰%

چربی: ۷.۳ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۶ گرم

پروتئین: ۱۲.۲ گرم

کربوهیدرات: ۵۷ گرم

فیبر: ۶.۱ گرم

کلسترول: ۳ میلیگرم

آهن: ۴.۲ میلیگرم

سدیم: ۲۹۵ میلیگرم

کلسیم: ۱۳۸ میلیگرم

غذای اصلی