ناکوی گوشت و سبزیجات

این پیش غذا اشتهاآور است.

(برای ۴ نفر)

مواد لازم

¼ لیوان خامه ترش

۲ قاشق غذاخوری سس سالسا

۵۰۰ گرم گوشت قرمز (چرخ­کرده)

۱ لیوان پیاز (خرد شده)

½ لیوان فلفل دلمه­ای سبز (خرد شده)

۱ لیوان سس سالسا

۱ قاشق غذاخوری پودر فلفل

۲ قاشق غذاخوری زیره

¼ قاشق چای­خوری نمک

۴ لیوان چیپس تورتیلا

۱ لیوان کاهو کلمی (خرد شده)

۱ لیوان گوجه فرنگی (خرد شده)

½ لیوان پنیر چدار (رنده شده)

¼ لیوان ترشی فلفل (حلقه شده)

 طرز تهیه:

۱) خامه ترش و ۲ قاشق غذاخوری سالسا را داخل کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و در یخچال بگذارید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. سپس، روغن را اضافه کنید. پیاز، گوشت چرخ­کرده و فلفل دلمه­ای­ها را اضافه کنید و تفت دهید تا گوشت به رنگ قهوه­ای در بیاید. بعد، ۱ لیوان سالسا، پودر فلفل، زیره و نمک را اضافه کنید. حرارت را روی متوسط قرار دهید و اجازه دهید مخلوط شما ۳ دقیقه بپزد.

۳) در هر بشقاب، ۱ لیوان چیپس بریزید. سپس، روی آنها و به ترتیب، ¾ لیوان مخلوط گوشت، ¼ لیوان کاهو کلمی، ¼ لیوان گوجه­فرنگی، ۲ قاشق غذاخوری پنیر و ۱ قاشق غذاخوری ترشی فلفل بریزید. قبل از سِرو، ۲ قاشق غذاخوری خامه ترش اضافه کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۵۸

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۱۱.۸ گرم

چربی اشباع شده: ۵.۳ گرم

پروتئین: ۳۱.۴ گرم

کربوهیدرات: ۳۶.۹ گرم

فیبر: ۵.۶ میلی­گرم

کلسترول: ۷۸ میلی­گرم

سدیم: ۸۹۲ میلی­گرم

آهن: ۳.۶ میلی­گرم

کلسیم: ۱۸۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید