ناکوی گوشت
این پیش غذا در بسیاری از کشورها سیرو میشود و بسیار پرطرفدار است.
(برای ۴ نفر)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۳۰ دقیقه)
مواد لازم
۱ قاشق غذاخوری روغن نباتی
½ لیوان پیاز (خرد شده)
۵۰۰ گرم گوشت بره (چرخکرده)
½ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۲۴۰ گرم چیپس تورتیلا
۱ لیوان سس سالسا (تقسیم شود)
½ ۱ لیوان پنیر گودا (تقسیم شود)
۳ لیوان کاهو (خرد شده)
۱ عدد آووکادو (حلقه شده)
½ لیوان گوجه فرنگی (خرد شده)
خامه ترش (به میزان لازم)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.
۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت بالا قرار دهید. سپس، روغن را اضافه کنید. پس از گرم شدن روغن، پیاز را بریزید و ۴ دقیقه تفت دهید. حالا گوشت چرخکرده را اضافه کنید و مخلوط را ۴ دقیقه تفت دهید. با قاشق گوشتها را تکه تکه کنید. کمی هم فلفل سیاه اضافه کنید.
۳) در ظرف مناسب فر کم عمق و پهنی را بیاورید و نصف چیپسها را داخلش بچینید. سپس، مخلوط گوشت را روی آنها بریزید. ⅓ سس سالسا را روی گوشتها بریزید و بعد نصف پنیر را اضافه کنید. همین حرکت را با بقیه مواد تکرار کنید. ظرف را به مدت ۶ دقیقه داخل فِر قرار دهید تا پیشغذای شما آماده شود.
۴) این پیشغذا را با کاهو، آووکادو، گوجه فرنگی، ⅓ سس سالسا و خامه ترش سِرو کنید. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۸۴۳
کالری به دست آمده از چربی: ۵۹%
چربی: ۵۵ گرم
چربی اشباع شده: ۱۱ گرم
پروتئین: ۳۸ گرم
کربوهیدرات: ۵۰ گرم
فیبر: ۷.۴ میلیگرم
کلسترول: ۱۱۷ میلیگرم
سدیم: ۱۰۸۱ میلیگرم