نان کدوسبز همراه با گردو
برای خوردن کدو سبز بیشتر و استفاده از مواد مغذی آن، مصرف این نان را توصیه میکنیم.
(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۱ ساعت و ۱۵ دقیقه)
مواد لازم
۳ عدد تخم مرغ بزرگ
۲ لیوان شکر
۱ لیوان روغن نباتی
۲ لیوان کدو سبز (رنده شده)
½ قاشق چایخوری وانیل
۳ لیوان آرد (الک شده)
۲ قاشق چایخوری دارچین
۱ قاشق چایخوری نمک
۱ قاشق چایخوری بیکینگ پودر
۱ قاشق چایخوری جوش شیرین
¾ لیوان گردو (خرد شده)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. در قالب نان مربعی شکل (قطر ۲۴ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید.
۲) تخم مرغ ها را در کاسه بزرگی بریزید و هم بزنید تا کف کنند. سپس، شکر، روغن نباتی، کدو سبز و وانیل را اضافه کرده و خوب مخلوط کنید. بعد، آرد، دارچین، نمک، بیکینگ پودر، جوش شیرین و گردوها را اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نان شما آماده شود.
۳) خمیر را داخل قالبهای نان بریزید و صاف کنید. قالبها را به مدّت ۵۰ تا ۶۰ دقیقه در فِر قرار دهید تا نانها کاملا بپزند. زمانی نان شما آماده است که با وارد کردن چنگال به آن، چیزی به چنگال نچسبد. حالا قالبها را بیرون بیاورید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس نانها را از قالبها بیرون بیاورید و در بشقاب قرار دهید. این نان برای صبحانه عالی است. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۷۲۱
کالری به دست آمده از چربی: ۴۷%
چربی: ۳۸ گرم
چربی اشباع شده: ۵ گرم
پروتئین: ۹.۲ گرم
کربوهیدرات: ۴۴ گرم
فیبر: ۲ گرم
کلسترول: ۷۹ میلیگرم
سدیم: ۵۴۰ میلیگرم