نان میوه و تخمه آفتابگردان

این نان، خیلی شیرین نیست و برای صبحانه یا میان وعده عصرگاهی همراه با چای یا قهوه، انتخابی فوق العاده است.

(۴ قرص نان- هر قرص نان برای ۸ نفر- هر نفر: ۱ برش)

مدت زمان لازم برای تهیه: یک ساعت

مواد لازم

۲ لیوان (۲۷۰ گرم) آرد همه منظوره (الک شده)

۱ لیوان آرد ذرت (الک شده)

۲ قاشق چای­خوری جوش شیرین

¼ قاشق چای­خوری نمک

۲ لیوان ماست وانیلی (یا ساده) (کم چرب)

½ لیوان روغن کانولا

½ لیوان شربت افرا

½ لیوان عسل

۱ قاشق چای­خوری عصاره وانیل

۱ لیوان انواع میوه­های خشک (میوه­های دلخواه)

½ لیوان تخمه­ آفتابگردان

۱ قاشق چای­خوری پوست پرتقال (رنده شده)

اسپری روغن

 طرز تهیه:

۱) فِر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتی­گراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) آرد و سه ماده بعدی را در کاسه بزرگی بریزید و با هم مخلوط کنید. ماست، روغن کانولا، شربت افرا و وانیل را در کاسه متوسطی بریزید و با هم مخلوط کنید. مخلوط ماست را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نان صاف و یک­دست شود. سپس میوه­ها، تخمه­‌های آفتابگردان و پوست پرتقال را اضافه کنید و هم بزنید. خمیر نان شما آماده است.

  1. ۳)  قالب نان (قطر ۱۵ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید. خمیر را داخل قالب‌­ها بریزید و صاف کنید. بعد آنها را به مدّت ۳۵ دقیقه در فِر قرار دهید تا نان­ها کاملا بپزند. حالا قالب­ها را از فر بیرون بیاورید و ۱۰ دقیقه کنار بگذارید تا خنک شوند. سپس نان­ها را از قالب­ها بیرون بیاورید و درون بشقاب بزرگی قرار دهید. پس از خنک شدن، نان را برش دهید و سرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۵۱

کالری به دست آمده از چربی: ۳۰%

چربی: ۵.۱ گرم

چربی اشباع شده: ۰.۴ گرم

پروتئین: ۲.۶ گرم

کربوهیدرات: ۲۴.۵ گرم

فیبر: ۱.۲ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

سدیم: ۱۱۱ میلی­گرم

کلسیم: ۳۶ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید