نان ذرّت
این نان ذرّت، بسیار سبک است و میتوانید آن را برای وعده صبحانه یا همراه با سوپ میل کنید.
(۱ قرص نان برای ۹ نفر؛ هر نفر: ۱ برش)
(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳۵ دقیقه)
مواد لازم
۱ لیوان آرد ذرّت (الک شده)
¾ لیوان آرد همه منظوره (الک شده)
۲ قاشق غذاخوری شکر
½ قاشق چایخوری جوش شیرین
½ قاشق چایخوری نمک
۸ قاشق غذاخوری کرده (آب شده و سرد شده)
۲ عدد تخم مرغ بزرگ (همزده)
½ ۱ لیوان شیر (۱۰ دقیقه قبل از استفاده، ½ ۱ قاشق غذاخوری آبلیمو اضافه شود)
طرز تهیه:
۱) فِر را روی دمای ۲۴۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید. قالب نان مربعی شکلی (به قطر ۲۰ سانتیمتر) را با اسپری روغن چرب کنید.
۲) آرد ذرّت، آرد همه منظوره، شکر و جوش شیرین را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. کره را در کاسه بزرگ دیگری بریزید و تخم مرغها را داخل کاسه بشکنید و شیر را هم اضافه کنید و خوب هم بزنید. سپس، مخلوط مایعات را به مخلوط آرد اضافه کنید و هم بزنید تا خمیر نان شما آماده شود. حال خمیر را داخل قالب نان بریزید.
۳) قالب را به مدت ۲۲ تا ۲۵ دقیقه داخل فر بگذارید. هنگامی که سطح نان طلایی شد و با وارد کردن چنگال به نان، چیزی به چنگال نچسبید، نان آماده است. نان را از قالب در بیاورید و داخل بشقاب بگذارید تا خنک شود. نوش جان.
اطلاعات تغذیهای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۲۷
چربی: ۱۲ گرم
چربی اشباع شده: ۷ گرم
پروتئین: ۵ گرم
کربوهیدرات: ۲۵ گرم
فیبر: ۱ گرم
کلسترول: ۷۰ میلیگرم
سدیم: ۲۶۰ میلیگرم