میگوی تند با گوجه فرنگی خشک
اگر دنبال طعم خاصی از میگو هستید، این غذا را امتحان کنید.
(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱۸۰ گرم)
مواد لازم
۲۴۰ گرم گوجه فرنگی خشک
۱ لیوان برگ گشنیز تازه (خرد شده)
½ قاشق چایخوری پوست لیمو (رنده شده)
۲ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه
¼ ۱ قاشق چایخوری پودر کاری
۷۵۰ گرم میگو
اسپری روغن
طرز تهیه:
۱) گوجه فرنگی‌های خشک را همراه با ۱ قاشق غذاخوری روغن داخل غذاساز بریزید و هم بزنید. سپس، ۱ لیوان گوجه فرنگی (درشت خرد شده) را اضافه کرده و مخلوط کنید. حالا برگ گشنیز، پوست لیمو، آب لیمو و پودر کاری را به غذاساز اضافه کرده و با بقیه مواد مخلوط کنید. سپس مخلوط گوجه فرنگی را با میگوها در کاسه بزرگی بریزید و خوب مخلوط کنید. روی کاسه را بپوشانید و حداقل ۲ ساعت در یخچال قرار دهید تا میگوها طعم بگیرند.
۲) گریل اجاق گاز را روشن کنید و روی درجه حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید.
۳) صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید و میگوها را روی صفحه بچیند. هر طرف میگوها به ۳ دقیقه زمان برای پختن نیاز دارند. نوش جان.
اطلاعات تغذیه‌ای:
در هر وعده غذایی
کالری: ۲۲۴
کالری به دست آمده از چربی: ۲۵%
چربی: ۶.۱ گرم
چربی اشباع شده: ۱ گرم
پروتئین: ۳۵.۵ گرم
کربوهیدرات: ۵.۷ گرم
فیبر: ۱.۲ گرم
کلسترول: ۲۵۹ میلیگرم
آهن: ۴.۸ میلیگرم
سدیم: ۲۹۲ میلیگرم
کلسیم: ۱۰۲ میلیگرم
