مرغ پرتقالی با سیب زمینی

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۶ نفر)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۳ ساعت و ۳۰ دقیقه)

مواد لازم

۸ عدد ران مرغ (بدون پوست)

نمک (به میزان لازم)

فلفل سیاه (به میزان لازم)

۲ عدد پیاز (هر کدام ۴ قاچ شوند)

۵۰۰ گرم سیب­زمینی کوچک

۱ عدد کدوحلوایی کوچک (پوست بگیرید و تخمه­هایش را در بیاورید) (مکعبی خردشده)

۱۲ حبه سیر

۱ عدد پرتقال (حلقه­هایی با قطر کمتر از ۱ سانتیمتر)

۲ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک)

۱ قاشق غذاخوری عسل

۸ شاخه برگ آویشن

طرز تهیه:

۱) مرغ­‌ها را خشک کنید و ۱ قاشق چای­خوری نمک و ¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه روی آنها بپاشید. سپس مرغ­ها را همراه با پیاز، سیب­زمینی، کدوحلوایی، سیر، پرتقال، آب گوشت مرغ، عسل و آویشن در آرام­پز بریزید و مخلوط کنید. در آرام­پز را بگذارید، درجه حرارت را روی بالا قرار دهید و بگذارید غذای شما به مدت ½ ۲ تا ۳ ساعت بپزد. بعد مخلوط مرغ را سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۲۸

کالری به دست آمده از چربی: ۱۹%

چربی: ۷ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۳۵ گرم

کربوهیدرات: ۳۳ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۱۲۷ میلی­گرم

قند: ۹ ­گرم

سدیم: ۴۷۹ میلی­گرم