۲) ماهیتابه گریل بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. گوشت استیک را اضافه کرده و هر طرفش را ۵ دقیقه سرخ کنید. سپس استیک سرخشده را روی تخته برش قرار دهید و بگذارید خنک شود (۱۰ دقیقه). حالا استیک را به برشهای باریکی تقسیم کنید.

۳) بقیه ½ ۲ قاشق چایخوری ادویه را همراه با پیاز و فلفل دلمه‌ای‌ها داخل کاسه متوسطی بریزید و هم بزنید. سپس حلقه‌های پیاز و فلفل دلمهایها را داخل ماهیتابه بچینید و هر طرف آنها را ۵ دقیقه سرخ کنید. سبزیجات را داخل بشقابی بریزید و کنار بگذارید.

۴) نانهای تورتیلا را داخل ماهیتابه بیاندازید و هر طرفشان را ۳۰ ثانیه سرخ کنید.

۵) برش‌های استیک را همراه با مخلوط سبزیجات داخل نانهای تورتیلا بریزید. سپس کمی برگ گشنیز اضافه کنید. در صورت تمایل، از لیمو هم برای تزئین بهره ببرید. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۰۵

چربی: ۸.۲ گرم

چربی اشباعشده: ۲.۷ گرم

پروتئین: ۲۸ گرم

کربوهیدرات: ۳۰ گرم

فیبر: ۶ گرم

کلسترول: ۷۰ میلیگرم

آهن: ۳ میلیگرم

سدیم: ۲۰۹ میلیگرم

کلسیم: ۹۱ میلیگرم

غذا‌های مناسب قلب

مدرسه لاغری سیبیتا‌

فاجیتای استیک دودی