غذای دلمه کاهوی آسیایی 

این پیش غذا خیلی خوشمزه است. همین!

(برای ۸ نفر؛ هر نفر: ۱ دلمه)

(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

۲ قاشق غذاخوری روغن نباتی

۱ عدد پیاز (خرد شده)

۲ حبّه سیر (ریز خرد شده)

۷۵۰ گرم گوشت بوقلمون (چرخ­کرده)

½ لیوان آب گوشت مرغ (کم نمک و بدون چربی)

۲ قاشق غذاخوری سویا سس

۲ قاشق غذاخوری سس فلفل

۱ لیوان جوانه لوبیا

۲ عدد هویج (رنده شده)

۲۴ عدد برگ کاهو کلمی متوسط

طرز تهیه:

۱) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. روغن را اضافه کنید تا گرم شود. سپس، پیاز را بریزید و ۳ دقیقه تفت دهید. سیر را اضافه کنید و ۱ دقیقه دیگر تفت دهید. گوشت بوقلمون را اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بپزد. بعد، آب گوشت مرغ و سویاسس را اضافه کنید. گوشت را با قاشق تکه تکه کرده و بگذارید همراه با آب مرغ و سس به مدت ۷ دقیقه بپزد. ماهی­تابه را از روی حرارت بردارید و سس فلفل، هویج و جوانه لوبیا را اضافه کنید.

۲) در هر برگ کاهو، ¼ لیوان از این مخلوط را بریزید و سِرو کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه­‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۹۶

چربی: ۱۲ گرم

چربی اشباع شده: ۲ گرم

پروتئین: ۱۷ گرم

کربوهیدرات: ۸ گرم

فیبر: ۱ گرم

سدیم: ۲۵۰ میلی­گرم

کلسترول: ۶۷ میلی­گرم

 

شاید این مطالب را هم بپسندید