شاهی آبی

این سبزی به خانواده سبزی های چلیپایی تعلق دارد. سبزی های چلیپایی عبارتند از کلم برگ، بروکلی و بروکسل، کلم پیچ، شلغم و تربچه. بنابراین مانند این سبزیجات، شاهی هم باید در رژیم غذایی افرادی که در خطر ابتلا به سرطان هستند گنجانده شود. شاهی آبی غنی از ویتامین A و C است. هر دو این ویتامین ها در مبارزه با سرطان نقش دارند. شاهی آبی و گل لادن متعلق به یک گونه اند و هر دو آن‌ها حاوی پتاسیم و روغن خردل هستند که سبب حالت گزندگی در این گیاهان می‌شود و بررسی ها نشان داده اند که این ترکیب خاصیت آنتی بیوتیکی دارد. برخلاف سایر آنتی بیوتیک‌ها، ترکیب موجود در شاهی آبی و لادن علاوه بر اینکه برای باکتری های مفید روده ضرری ندارد به سلامت روده و دستگاه گوارش هم کمک می‌کند. عفونت های ادراری و تنفسی با مصرف شاهی آبی قابل درمان اند. شاهی آبی حاوی ید است، به همین دلیل برای افراد دارای کم کاری تیروئید مفید است.

شاید این مطالب را هم بپسندید