سینه مرغ شکم پر

غذایی سالم و لذیذ.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ½ عدد سینه مرغ و ۱ قاشق غذاخوری چاشنی)

(مدت زمان لازم برای تهیه: ۴۰ دقیقه)

مواد لازم

¼ لیوان پنیر بز

½ قاشق چای­خوری رزماری (خردشده)

۳۰ گرم ژامبون گوشت قرمز (ریز خردشده)

۴ عدد سینه مرغ (۱۸۰ گرمی)

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری فلفل سیاه

اسپری روغن

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۲۰۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) در کاسه کوچکی ۳ ماده اول را بریزید و هم بزنید. هر کدام از سینه­‌های مرغ را از جهت افقی برش دهید تا حالتی کیسه­ مانند به دست بیاید. سپس در هر کدام از سینه‌­ها، ۳ قاشق غذاخوری مخلوط پنیر بریزید. با سیخ چوبی شکم آن‌ها را ببندید. روی آنها هم کمی نمک و فلفل سیاه بپاشید.

۳) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف ماهی­تابه را با اسپری روغن چرب کنید. حالا مرغ­‌های شکم­‌پر را اضافه کنید و ۴ دقیقه سرخ کنید. حالا ماهی­تابه را به مدت ۲۵ دقیقه داخل فر قرار دهید تا مرغ­ها آماده شوند. پس از ۵ دقیقه خنک شدن، سیخ‌­های چوبی را بیرون بیاورید و مرغ‌­ها را مثل رولت برش دهید و با آب آنها در کف ماهی­تابه که به عنوان چاشنی غذا است، سرو کنید. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۳۰۲

چربی: ۱۳.۵ گرم

چربی اشباع شده: ۵.۱ گرم

پروتئین: ۴۲.۱ گرم

کربوهیدرات: ۰.۵ گرم

فیبر: ۰.۰ گرم

کلسترول: ۱۱۶ میلی­گرم

آهن: ۱.۷ میلی­گرم

سدیم: ۴۸۶ میلی­گرم

کلسیم: ۴۰ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید