سیب زمینی نمکی

یک شام عالی.

(برای ۶ نفر؛ هر نفر: ۱ لیوان)

مواد لازم

۲ کیلوگرم نمک دانه درشت

۲۴ عدد (۱ کیلو و ۵۰۰ گرم) سیب زمینی کوچک

۱ قاشق غذاخوری آویشن (خردشده)

۳ قاشق غذاخوری روغن زیتون

۱ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

طرز تهیه:

۱) فر را روی دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم کرده و گرم کنید.

۲) کف سینی فر (خیلی بزرگ نباشد) را با نمک بپوشانید. سپس، سیب زمینی ها را بچینید. بعد، بقیه نمک­‌ها را روی سیب زمینی ها بریزید. سینی را ۵۰ دقیقه در فر قرار دهید تا سیب زمینی ها آماده شوند. اجازه دهید غذای شما خنک شود (۱۰ دقیقه). سیب زمینی ها را از داخل نمک ها بیرون بیاورید و نمک اضافی آنها را بگیرید.

۳) آویشن، روغن و فلفل سیاه را در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. سیب زمینی ها را اضافه کنید تا به این چاشنی درخشان آغشته شوند. نوش جان.

 در هر وعده غذایی

کالری: ۲۱۴

کالری به دست آمده از چربی: ۲۹%

چربی: ۶.۸ گرم

چربی اشباع‌­شده: ۰.۹ گرم

پروتئین: ۶.۲ گرم

کربوهیدرات: ۴۰.۲ گرم

فیبر: ۴.۸ گرم

کلسترول: ۰.۰ میلی­گرم

آهن: ۱.۹ میلی­گرم

سدیم: ۵۹۰ میلی­گرم

کلسیم: ۳.۴ میلی­گرم