۱) قابلمه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. سپس، روغن را بریزید. پس از گرم شدن روغن، پیاز و سیر را اضافه کنید و ۳ دقیقه تفت دهید. حالا آب گوشت و سیب زمینی را اضافه کنید و بگذارید به جوش بیاید. حرارت را کم کنید و اجازه دهید سیب زمینی ها ۵ دقیقه بپزند.

۲) شیر و آرد را در کاسه متوسطی بریزید و با همزن دستی هم بزنید. سپس، مخلوط شیر را به مخلوط سیب زمینی اضافه کنید و بگذارید ۵ دقیقه بپزد تا مایع غلیظ شود. مواد را به طور مداوم هم بزنید. قابلمه را از روی حرارت بردارید و پنیر را اضافه کنید. سوپ را هم بزنید تا پنیرها آب شوند. حالا برنج، مرغ، فلفل سیاه و نمک را اضافه کنید. هنگام سِرو، در صورت تمایل برگ جعفری را هم اضافه کنید. نوش جان.

اطلاعات تغذیه‌ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۲۸۰

کالری به دست آمده از چربی: ۲۳%

چربی: ۷ گرم

چربی اشباع شده: ۴ گرم

پروتئین: ۲۴.۹ گرم

کربوهیدرات: ۲۸.۷ گرم

فیبر: ۱.۶ گرم

کلسترول: ۵۲ میلیگرم

آهن: ۱.۱۶ میلیگرم

سدیم: ۸۷۹ میلیگرم

کلسیم: ۳۲۹ میلیگرم

سوپ

مدرسه لاغری سیبیتا‌

سوپ مرغ و برنج