سرو کوهی

این دانه‌های کوچک، علت ایجاد رایحه تند در آشپزی هستند. گیاهشناسان از این ماده به عنوان یک دیورتیک (ادرار آور) و نیز برای پاک کردن اسید اوریک اضافی در بدن استفاده می‌کنند. مانند بسیاری از گیاهانی که درآشپزی استفاده می‌شوند، سرو کوهی هم دارای خاصیت نیروبخش و تقویت کننده در دستگاه گوارش است.