ساندویچ میگو
یک ساندویچ آمریکایی.
(برای ۴ نفر؛ ۱ عدد ساندویچ)
مواد لازم
۳ قاشق غذاخوری نان سفید خشک (پودرشده)
¼ قاشق چایخوری نمک
¼ قاشق چایخوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)
۱ حبه سیر (ریز خردشده)
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
۵۰۰ گرم میگو
¼ لیوان سس کچاپ
½ ۱ قاشق چایخوری آب لیموی تازه
½ قاشق چایخوری سس فلفل
¼ قاشق چایخوری پودر چیلی
¼ قاشق چایخوری سس تند
۲ عدد نان ساندویچی بزرگ (هر کدام دو قسمت شود)
۲ لیوان برگ کاهو (درشت خردشده)
½ لیوان پیاز قرمز (باریک حلقه شده)
طرز تهیه:
۱) گریل اجاق گاز را روشن کرده و گرم کنید.
۲) نان خشک پودرشده، نمک، فلفل سیاه و سیر را در کاسه متوسطی بریزید. روغن و میگوها را هم در کاسه بزرگی بریزید و مخلوط کنید. نیمی از میگوها را در مخلوط نان خشک پودرشده فرو ببرید و هم بزنید. صفحه گریل را با اسپری روغن چرب کنید. میگوها را روی صفحه بچینید و ۴ دقیقه گریل کنید. در این مدت، یک بار آنها را پشت و رو کنید.
۳) سس کچاپ، آب لیمو، سس فلفل، پودر چیلی و سس تند را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. ۲ قاشق غذاخوری مخلوط کچاپ را داخل هر نان برش خورده بمالید. سپس ۱ لیوان کاهو و ¼ لیوان پیاز حلقه شده بریزید. در پایان ۱ لیوان میگو بریزید و غذا را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۴۰۱
کالری به دست آمده از چربی: ۲۰%
چربی: ۹.۱ گرم
چربی اشباعشده: ۱.۷ گرم
پروتئین: ۳۰ گرم
کربوهیدرات: ۴۸.۹ گرم
فیبر: ۳ گرم
کلسترول: ۱۷۲ میلیگرم
آهن: ۵.۳ میلیگرم
سدیم: ۸۶۴ میلیگرم
کلسیم: ۱۸۳ میلیگرم
