ساندویچ بوقلمون با سس ماست و ارده

این ساندویچ سالم است و از گیاهان مختلف تهیه می­شود.

(برای ۴ نفر؛ هر نفر: ۱ ساندویچ و ½ ۱ قاشق غذاخوری سس)

مواد لازم

اسپری روغن

۱ قاشق چای­خوری زیره

۱ قاشق چای­خوری فلفل پاپریکا

¼ قاشق چای­خوری نمک

¼ قاشق چای­خوری زردچوبه

۴ عدد فیله سینه بوقلمون (بدون استخوان) (هر کدام ۱۲۰ گرم)

۴ عدد نان پیتا (قطر ۱۵ سانتیمتر)

۱ لیوان خیار (باریک حلقه شده)

۱ لیوان فلفل دلمه­ای قرمز (باریک حلقه شده)

۲ قاشق غذاخوری ارده

۲ قاشق غذاخوری ماست (کم چرب)

½ ۱ قاشق غذاخوری آب لیموی تازه

۱ قاشق غذاخوری آب

½ قاشق چای­خوری دانه فلفل سیاه (پودرشده)

 طرز تهیه:

۱) زیره، پاپریکا، نمک و زردچوبه را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. مخلوط ادویه تهیه شده را روی فیله­های بوقلمون بمالید.

۲) ماهی­تابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید. کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. حالا فیله­های بوقلمون را داخل ماهی­تابه بیاندازید. هر طرف آنها به ۳ دقیقه زمان برای پختن نیاز دارند. آنها را بیرون بیاورید و در بشقاب بزرگی بگذارید.

۳) نان­های پیتا را روی سطح مسطحی بچینید و ⅓ بالای هر نان را برش دهید و برای غذای دیگری کنار بگذارید. سپس نان­ها را داخل ماهی­تابه بیاندازید و هر طرفشان را ۳۰ ثانیه تفت دهید. فیله­های بوقلمون را به نوارهای باریکی برش دهید. حالا برش­های فیله بوقلمون، خیار و فلفل دلمه­ای را داخل نان­های پیتا قرار دهید.

۴) ارده و بقیه مواد را در کاسه کوچکی بریزید و مخلوط کنید. این سس را با ساندویچ­ها سِرو کنید. نوش جان.

 اطلاعات تغذیه‌­ای:

در هر وعده غذایی

کالری: ۳۴۱

چربی: ۶.۴ گرم

چربی اشباع شده: ۱.۱ گرم

پروتئین: ۳۶ گرم

کربوهیدرات: ۳۷ گرم

فیبر: ۶ گرم

کلسترول: ۷۱ میلی­گرم

آهن: ۴ میلی­گرم

سدیم: ۴۸۷ میلی­گرم

کلسیم: ۷۷ میلی­گرم

شاید این مطالب را هم بپسندید