سالاد کاهو و مارچوبه با فندق
یک سالاد بهاری.
(برای ۵ نفر؛ هر نفر: ¼ ۱ لیوان)
(مدّت زمان لازم برای تهیه: ۲۰ دقیقه)
مواد لازم
۱ لیوان آب پرتقال
½ ۱ قاشق غذاخوری شکر
½ ۱ قاشق غذاخوری سرکه سفید
۱ قاشق غذاخوری روغن زیتون
نمک (به میزان لازم)
½ ۱ لیوان بلوبری
۵۰۰ گرم توت فرنگی (هر کدام ۲ قسمت شوند)
۱ عدد هلو (۱۶ قاچ شود)
¼ لیوان برگ ریحان تازه
طرز تهیه:
۱) در قابلمه کوچکی ۳ ماده اول را بریزید و مخلوط کنید. بگذارید به جوش بیاید و حجم آن به ½ لیوان برسد (۱۵ دقیقه). سپس روغن و کمی نمک اضافه کنید و مخلوط را ۲ دقیقه هم بزنید.
۲) توت فرنگی، زغال اخته و هلو را در کاسه بزرگی بریزید و چاشنی را روی آنها بریزید. سپس، برگ های ریحان را اضافه کرده و سالاد را سرو کنید. نوش جان.
در هر وعده غذایی
کالری: ۱۶۳
چربی: ۴.۲ گرم
چربی اشباعشده: ۰.۵ گرم
پروتئین: ۲.۱ میلیگرم
کربوهیدرات: ۳۲.۵ میلیگرم
فیبر: ۴.۴ میلیگرم
کلسترول: ۰.۰ میلیگرم
آهن: ۱ میلیگرم
سدیم: ۳۹ میلیگرم
کلسیم: ۳۶ میلیگرم
