۱) برای تهیه چاشنی، ۴ ماده اول را در غذاساز کوچکی بریزید و خوب مخلوط کنید. در صورت نیاز، ۱ قاشق غذاخوری آب داغ هم اضافه کنید. حالا روغن زیتون را اضافه کنید و مخلوط را ۱ دقیقه دیگر هم بچرخانید. چاشنی آماده است.

۲) ماهیتابه بزرگی را روی حرارت متوسط رو به بالا قرار دهید و کف آن را با اسپری روغن چرب کنید. پیازها را کف ماهیتابه چیده و روی آنها نمک بپاشید. اجازه دهید پیازها ۴ دقیقه بپزند. آنها را بر نگردانید. در پایان، آنها را بیرون آورده و درون بشقاب بچینید.

۳) ماهیتابه را روی حرارت برگردانید و نخود را اضافه کنید. سه دقیقه تفت دهید. سپس، پیاز را اضافه کرده و حلقه ها را از هم جدا کنید. در پایان، پونه و چاشنی را اضافه کنید. سالاد آماده سرو است. نوش جان.

در هر وعده غذایی

کالری: ۱۷۷

چربی: ۹.۴ گرم

چربی اشباعشده: ۲.۴ گرم

پروتئین: ۶ گرم

کربوهیدرات: ۱۸ گرم

فیبر: ۴ گرم

کلسترول: ۸ میلیگرم

آهن: ۱ میلیگرم

سدیم: ۲۴۳ میلیگرم

کلسیم: ۱۰۳ میلیگرم

آشپزی با پیاز